INTRODUCCIÓN

✅ Descripción General

Bienvenido al proceso formal de inducción del Carbonazo. Durante tu período de prueba —que tiene una duración total de cinco días— integrarás tanto una fase práctica en cada una de las áreas operativas (Host, Bar, Servicio, Cocina, Rapport y Estrategias de Ventas) como una fase formativa obligatoria dentro de esta plataforma.

Cada día, antes de tu práctica en el área asignada, deberás revisar el marco teórico (políticas), visualizar el video formativo correspondiente y completar la evaluación de conocimientos para esa categoría. Estos contenidos te brindarán los principios, protocolos y estándares que guían nuestra cultura de servicio y te permitirán desenvolverte con seguridad, profesionalismo y coherencia dentro del equipo.

Al finalizar el proceso, deberás presentar a tu jefe inmediato todos los certificados que acrediten la aprobación de los cursos realizados en la plataforma. Paralelamente, tu desempeño durante las prácticas será evaluado por tu supervisor directo. La integración de ambos elementos —nivel de aprendizaje y evidencia práctica— determinará la aprobación de tu período de prueba y tu incorporación formal al equipo.

Este espacio ha sido diseñado para acompañarte paso a paso. Te invitamos a avanzar con compromiso, enfoque y responsabilidad, construyendo desde el inicio la calidad y la actitud que caracterizan a El Carbonazo.